[スープ/チゲ] イジョンブ・ブデチゲ

イジョンブ・ブデチゲ

材料 (2 人前)

※ 主材料：白菜キムチ (1 握り ), スパム (1 握り ), ソーセージ (1 握り ), ラーメン ※ 副材料：豚肉ミンチ (1 握り ), ビーン缶 (2), トック用餅 (1 握り ), 噂木, チーズ, 長ネギ, 青唐辛子, 赤唐辛子※下味：唐辛子粉 (2), 濃い口醤油 (1), 酒 (1), みじん切りニンニク (1), みじん切りネギ (0.5), 生姜粉 (0.3), 胡椒※出汁：水 (5 カップ ), 煮干 (5 個 ), 昆布 ( 四方 10cm1 枚 )

作り方

  水に大根、昆布、煮干を入れ出汁を作る。 出汁と材料をそろえる。 鍋に材料をきれいに乗せ、出汁を入れ沸かす (ラーメンに付いているスープを入れても美味しい(^^))。

沸騰したらラーメンとチーズを乗せて出来上がり。

 

普段使うことがあんまりない豆カンですがケチャップと煮込んだまめがブデチゲの味をさらにアップグレードさせてくれるでしょう。

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2006-02-27 04:04:00
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