[ご飯] イカドッパ

イカドッパ

材料 (2 人前)

※ イカ(小さめ1杯), マッシュルーム(2個), 長ネギ, たまねぎ, 赤・青唐辛子※ ソース：ゴチュジャン(1), 唐辛子粉(1), 砂糖(1), 酒(1), 濃い口醤油(0.5), みじん切りニンニク(0.5), 生姜粉(0.3), ごま油, ゴマ

作り方

  分量どおりにソースを作る。 フライパンにサラダ油をいれ, 長ネギ, たまねぎ, 赤・青唐辛子 順に炒め合わせる。 イカ、マッシュルームを加えさらに炒める。

最後に弱火でソースを絡めて出来上がり。

 

イカは小さめのを輪切りにして炒めたら味も見た目もよし!!　ドッパにしようとしたのにふと見たらご飯がないという時は素麺を加えてもいいですよ。韓国のチャミスルにもぴったりのつまみになります!!ヒョンブでおいしい「イカドッパ 」を召し上がることができます。 おいしい韓国の「イカドッパ 」を 召し上がりたければいつでも訪問してください。^^

 

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★ 赤坂・渋谷・上野　韓国料理の代表　兄夫食堂(ヒョンブ食堂)　
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2006-02-28 04:04:00
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