[一品料理] へムルチジミ

へムルチジミ

材料 (2 人前)

万能ネギ (1 束 ), イカ (2 握り ), 卵 (2 個 ), 剥き身 (1 握り ), 青・赤唐辛子 (1 個ずつ ), サラダ油 ※ 練りもの：小麦粉 (1.5 カップ), 水 (1 カップ), 牛乳 (1/2 カップ), 塩 (0.5)

作り方

 

小麦粉 (1.5カップ), 水 (1カップ), 牛乳 (1/2カップ), 塩 (0.5) で練りものを作る。 卵はといでおく。

サラダ油をひいたフライパンに練り物を 1 玉ぐらい広げて弱火にかけながら 万能ネギ (1/2 束 ) 、イカ (1 握り ) 、剥き身 (0.5 握り ) 、青・赤唐辛子を乗せる。

練りものを一重かけ。

といでおいた卵もかけて。

具がしんなりしてきたらひっくり返す。

両面が黄色く焦げ目ができたら完成~! o(^^o)(o^^)o

 

時間に余裕があったらイカと剥き身に塩、胡椒、みじん切りニンニク、ごま油で下味をつけておくとより美味しい「 ヘムルチジミ 」になります。具の材料を買えるだけでキムチチジミ、ガムザチジミ、ホバックチジミなどなど数え切れない料理になります。皆さんもぜひオリジナルチジミを作ってみてください。そしてヒョンブにもそのレシピを乗せてみてくださいね。お待ちしております。 ヒョンブでおいしい「 ヘムルチジミ」を召し上がることができます。 おいしい韓国の「 チャプチェ」を召し上がりたければいつでも訪問してください。^^

 

2006-03-07 01:01:00
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