[韓国風みそ焼き] ブルダック

ブルダック

材料 (2 人前)

鶏肉 ( 桃肉 2 枚 ), 牛乳 (1 カップ ), 酒 (1/2 カップ ), 塩 (0.5), みじん切りニンニク (0.5), 生姜粉 (0.3), 胡椒 (0.3) ※ ソース：チリソース (3), ホットチリペッパー (3 個 ), 青唐辛子 (4 個 ), ホットソース (1), 唐辛子粉 (1), みじん切りニンニク (0.3), 水あめ (2), 砂糖 (2), 酒 (1), オレンジ (1/4 個 ), たまねぎ (1/4 個 ), 醤油 (1), 胡椒 (0.3)

作り方

 

鶏肉(桃肉 2 枚 ) を牛乳(1 カップ), 酒(1/2 カップ) を絡ませ, 30 分間置いておく。

塩 (0.5) , みじん切りニンニク (0.5) , 生姜粉 (0.3) , 胡椒 (0.3) で下味する 。

暖めた網にのせ, 焼いて赤実がなくなるように焼く。

チリソース(3), ホットチリペッパー(3個), 青唐辛子(4個), ホットソース(1), 唐辛子粉(1), みじん切りニンニク(0.3), 水あめ(2), 砂糖(2), 酒(1), オレンジ(1/4個), たまねぎ(1/4個), 醤油(1), 胡椒(0.3)でソースを作る。

4の鶏肉をソースによく絡める。

フライパンで強火で炒めて完成。

出来上がり～！ o(^^o)(o^^)o

 

2002年度ヒット商品であるブルダック料理です。辛いもの好きな方にはたまらない一品ですね。「 ブルダック 」をおつまみにビールに一杯、いかがですか？ビールの美味しさをひときわ立てるメニューです。ぜひヒョンブをたずねたときには激辛のブルダックに挑戦してみてください。 ヒョンブでおいしい「 ブルダック 」を召し上がることができます。おいしい韓国の「 ブルダック 」を召し上がりたければいつでも訪問してください。^^

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2006-03-09 05:05:00
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