[家庭料理] マンドゥク

マンドゥク

材料 (2 人前)

豚ひき肉 (1 握り ) 、キムチ、豆腐、 キノコ、モヤシ、春雨、白ネギ、 ニンニク、胡椒、塩、ごま油、卵、餃子の皮、ごま塩 ※ 出汁：水 (5 カップ ) 、煮干 (5 個 ) 、昆布 (1 枚 )

作り方

 

ひき肉、キムチ、豆腐、モヤシ、春雨、みじん切りにした白ネギ・ニンニク、 胡椒、塩を用意する。

卵をいれ材料をよくこねる。

餃子の皮に 2 の種を小さじ 2 ぐらいのせ、皮のフチに水を薄く塗り、丸く包む。

煮干で出汁を作る。

餃子をいれ、醤油と塩で味加減する。

好みで海苔、ネギ、卵などを載せて完成。

 

部材料でキムチを入れればキムチマンドグック、餠を入れれば「トックマンドゥク」になります。そして餃子の皮はお湯にすると裂けないと言います..^^ヒョンブでおいしい「トックマンドゥク」を召し上がることができます。 おいしい韓国の「トックマンドゥク」を召し上がりたければいつでも訪問してください。^^

 

2006-03-16 04:04:00
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