[家庭料理] トック

トック

材料 (2 人前)

餅 (2 握り ) 、牛肉 ( 筋肉 1 握り ) 、ニンニク、長ネギ、玉ねぎ、卵 (1 個 ) 、塩、胡椒

作り方

 

水 (10 カップ ) 、牛肉、ニンニク、長ネギ、玉ねぎを 1 時間位煮って出汁を作る。

卵は黄身と白身をわけて一度固く絞ったぬれ布巾でこし、弱火で焼く。

ふるいにこした出汁に餅をいれ沸かす。醤油と塩で味加減する。

牛肉は食べやすくちぎって醤油、 みじん切りニンニク・ネギ、胡椒、ごま油で味付けする。

器に餅と汁を盛り、卵と牛肉をのせて出す。

出来上がり～！ o(^^o)(o^^)o

 

韓国ではお正月に必ず食べる料理です。日本のお雑煮を食べる習慣と同じようなものです。「 トック 」を食べないと歳が増えないといういわれがあり、おせち料理として食卓にのります。もち米で作る餅は飽満感もあり長持ちします。 ヒョンブでおいしい「 トック」を召し上がることができます。 おいしい韓国の「 トック 」を召し上がりたければいつでも訪問してください。^^

 

2006-03-17 02:02:00
投稿者：