よもぎスープ　

よもぎスープ　

材料 (2 人前)

よもぎ(2握り)、きな粉(1)、味噌(2)、白ネギ(2)、みじん切りニンニク(0.5)、胡椒(0.2)、荏胡麻油(0.3)
※ だし汁：水(4カップ)、煮干(8尾)、昆布(1枚)

作り方

 

煮干と昆布を沸かしてだし汁を作る。

みそを溶きいれる。

主役のよもぎときな粉を入れる。

白ネギ(2)、みじん切りニンニク(0.5)、胡椒(0.2)、荏胡麻油(0.3)を加えて出来上がり!!

  

立春も過ぎ4月だというのにまだ寒い日が続いてますね。
こういう時は温まる効果のあるよもぎを食べて見てください。
またビタミンA、Cと無機質が多く含まれてるので美容効果もばっちりです!!

 

2006-04-27 02:02:00
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